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食品添加剂类果蔬防腐保鲜烟剂生产与应用技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
食品添加剂类果蔬防腐保鲜烟剂是在天津市重大科技攻关项目“新型果蔬保鲜剂研制与应用”及天津市重点自然基金项目“化学保鲜剂对果蔬伤害机理及调控技术研究”等项目研究成果的基础上，根据果蔬采后生理特点、采后病害的种类、活性物质抑菌性能的比较研究研制而成，该成果经查新和专家鉴定，达国际先进水平，2000年获天津市科技进步二等奖，于2003年底获得国家科技部农业成果转化资金项目支助。一种用于农产品保鲜...
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